Frühlingshafte Bilderflut

 In den letzten Tagen war das Wetter hier in Helsinki unheimlich wechselhaft. Am Wochenende an die 25 Grad und diese Woche wieder relativ kalt und ständiger Nieselregen. Ich möchte aber doch so gerne endlich Sommer haben... Da ich diese Woche die letzten Tage in der Schule bin, ab nächsten Freitag sind Sommerferien, machen wir kaum noch etwas nützliches. Leider hatte ich durch das Wetter und die fehlende Sonne aber auch keine Lust etwas für euch zu Backen oder zu Kochen. Am Mittwoche habe ich jedoch Quiche Lorraine und Macarons gebacken, denn in der Schule gab es ein "Dejeuner" aber die Sachen waren schneller aufgegessen, als meine Kamera rausgeholt.

Desshalb gibts heute nur Bilder, morgen oder am Wochenende gibt es dann neue Post mit Inhalt.. Ich hoffe ihr könnt diese "sinnfreien" Beiträge akzeptieren.

Alles Liebe, eure Sophie

Strawberry Tiramisu in a Jar

Hallo meine Lieben. Heute gibts wieder mal ein leckeres Dessert, perfekt für den Frühling. Da es wieder richtig leckere Erdbeeren im Supermarkt für einen normalen Preis zu kaufen gibt, macht es mir umso mehr Spass, wieder ein paar frische Rezepte für die jetzige Jahreszeit aus zu probieren. "Erdbeer Tiramisu", einfach sowas von lecker und saftig. 

Ich hatte euch erzählt, dass meine Mutter letzte Woche über Himmelfahrt hier in Helsinki war um mich zu besuchen, und wir zusammen bei Ikea waren. Dort habe ich diese einfachen (auch sehr billigen Gläser) gekauft, genau für solche Zwecke. Ich wollte einfach ein paar einfache Gläser für Desserts haben, die unten etwas dicker sind als oben. Bei Ikea habe ich dann diese gefunden, für glaube ich 1,30 Euro pro Stück. 

Rezept für 3 Gläser Tiramisu

1 Packung Löffelbiskuit (davon braucht ihr nur ca. 6 Stück)

ca. 250 Gramm Erdbeeren

200 Gramm Mascarpone

1/2 Glas Orangensaft

2 EL Zitronensaft

2 EL Puderzucker

etwas Minze/Zitronenmelisse zum dekorieren

Zuerst werden die Erdbeeren gewaschen. 1/3 der Erdbeeren nun halbieren, das Grünzeug entfernen, pürieren und mit etwas Wasser oder Zitronensaft verdünnen. Nun die Mascarpone mit dem Orangensaft, den 2 EL Zitronensaft und dem Puderzucker verrühren und in einen Spritzbeutel füllen. Von den übrigen Erdbeeren ein paar zur Seite legen fürs dekorieren und den Rest in Scheiben schneiden, das Grünzeug natürlich vorher entfernen. 

In das Glas wird nun zuerst der Löffelbiskuit in eine Schicht gelegt (natürlich muss das Biskuit zuerst zurecht geschnitten werden), etwas Erdbeersauce darüber giessen und eine Schicht Erdbeerscheibchen darauf legen. Zum Schluss wird die Mascarpone Creme hinauf geschichtet und eine weitere Schicht Löffelbiskuit. Das ganze Vorgehen zweimal wiederholen, bis das Glas gefüllt ist. Zum Dekorieren habe ich eine halbierte Erdbeere und ein paar Blätter Zitronenmelisse auf die Mascarpone gegeben und die Gläser ein paar Minuten in den Kühlschrank gestellt. 

Diese wundervolle hellrosane Schüssel habe ich übrigens auch aus meinem Ikea Haul. Ich glaube sie hat ca. 3.00 Euro gekostet und ich finde sie wunderschön. Ihr wisst, ich probiere ständig meine Foodbilder zu perfektionieren und ich schmachte die Bilder von Bloggern wie Vera und  Ina total an und probiere etwas mehr beim Fotografieren auf Einstellungen zu achten. 

Ausserdem ist mir das Licht auf den Bildern immer wichtiger geworden und meist bearbeite ich die Helligkeit mit Photoshop nach. Mich würde interessieren, ob ich mir ein paar Tips fürs Food-Fotografieren geben könnt. Vielleicht ein paar Hintergrund Ideen, oder schönes Geschirr, Dekoartikel und Anderes. Ich freue mich sehr auf eure Tips.

Jetzt würde mich noch interessieren, ob ihr ein paar Sommerrezept Ideen habt, die ihr gern mit mir teilen möchtet. Ich würde mich riesig über Links und Bilder von euch freuen.

Ich wünsche euch noch einen tollen Sonntag und freue mich auf eure Kommentare.

Alles Liebe

Sophie

Kosmetik Haul {Benefit und Dior}

Heute folgt der vorerst letzte Teil meines Kosmetik Hauls von New York. Zwei Produkte, die mir besonders am Herz liegen und ich sehr lieb gewonnen habe. Andere Teile des Hauls findet ihr zum Beispiel hier und hier. In den nächsten Monaten werde ich aber definitiv nichts mehr neues dazu kaufen, man hat ja auch irgendwann einfach genug und ausserdem wird der Platz bei uns im Schrank langsam aber sicher knapp.

Das erste was ich gekauft habe ist die Benefit "They're Real!" Mascara. In New York im Sephora kostet sie gerade mal 23 Euro, was für eine High-End Mascara gar nicht mal so teuer ist. Ich glaube hier in Finnland kann man sie für 33 Euro bestellen, was ich im Gegensatz extrem viel finde. 

Die Wimperntusche verlängert meine Wimpern sichtbar, Volumen erzeugt sie aber leider nicht wirklich. 

Da sie im Internet so gehypt war, wollte ich sie unbedingt testen, ich finde aber normale Drogerie Mascaras können hier eindeutig mithalten. Mein Favorit ist zum Beispiel die Maxfactor Masterpiece oder die False Lash Effect Mascara. 

Hier werde ich die Wimperntusche auf jeden Fall nicht nachkaufen, der Preis ist dann einfach zu happig. Solange ich sie habe, werde ich sie sicher gerne benutzen, danach kann man sie mit anderen Mascara ersetzten.

Diesen Dior Lippenstift habe ich schon am Flughafen Richtung New York gekauft und ich liebe ihn über alles. Schon allein die Verpackung ist ein echter Hingucker und die Farbe ist wundervoll natürlich und zart. Er deckt nicht richtig, was ihn vor allem im Alltag gut tragbar macht.

Ihr wisst, dass ich fast nie Lippenstifte trage, weil meine Lippen eher dünn sind und so mit knalligem Lippenstift nur noch mehr auffallen. Aber dieser ist wundervoll dezent, leicht glossig und sehr langanhaltend. Wenn er etwas angetrocknet ist, bleibt das Finish etwas matt und die Farbe bleibt richtig lang auf den Lippen. Die Investition von 22 Euro am Flughafen hat sich also gelohnt. Hier in Helsinki kostet der gleiche Lippenstift 38 Euro gekostet, also habe ich fast die Hälfte gespart. Das ist übrigens ein Dior Addict Extrem in der Farbe 356 Chérie Bow, eine wundervolle Farbe.

Blogvorstellung im Mai

Wie jeden Monat ist es auch diesmal im Mai wieder Zeit für meine Blogvorstellung. Jeden Monat werde ich ein paar Blogs auswählen und ihnen so die Chance auf ein paar neue Leser verschaffen. Diesen Monat sind es fünf Blogs, die ich euch zeigen möchte und alle unheimlich schön, wie ich finde. Natürlich bewerben sich monatlich noch einige Blogger mehr, ich kann aber nicht alle zeigen und möchte mich auch nur auf die beschränken, die ich selber abonnieren würde. Wenn ihr diesmal nicht dabei seid und aber der Meinung seid, dass ich euch unbedingt einmal vorstellen sollte, schickt doch einfach eine weitere E-Mail an dieses Kontaktformular. 

Bevor wir aber anfangen eine kurze Anmerkung für neue Bewerber: Ich finde es unheimlich schade, dass immer wieder viele E-Mails bei mir eintreffen, wo sich der Blogger nicht mal Zeit für 3-4 ordentliche Sätze genommen hat. Ich mache hier Werbung für euch, ihr solltet euch gut präsentieren. Es ist schade, wenn ich mir die Mühe mache, die ganzen E-Mail durch zu schauen, dann alle Blogs durch zu klicken und dann noch eure Texte zu korrigieren. Einige unter euch schreiben nicht mal ganze Sätze, sondern nur Stichpunkte, die ich dann wieder richtig zusammen frimeln muss. In Zukunft werde ich mir dann genauer überlegen, ob ich solche Blogs dann überhaupt vorstelle. 

"Ich bin Michelle, 17 junge Jahre und komme aus Deutschland. Man findet bei mir viel von Fashion, Beauty und Lifestyle. Aber man wird auf meinem Blog auch meine Definition von Schönheit kennenlernen, die ich durch die Fotografie an viele Menschen bringen möchte." Zum Blog gehts hier entlang. 

"Kunterbunte Themenauswahl über alles was mir im Leben wichtig ist. Ich blogge über Bücher, Rezepte, Fotografie, DIY und einfach alltägliches...alles was mein Leben interessanter und glücklicher macht."  Ich bin Franzi, 26 aus der Nähe von Stuttgart, schreibe zur Zeit an meiner Bachelorarbeit und blogge seit knapp 3 Monaten." Zum Blog gehts hier entlang.

"Ich bin Laura, 24 Jahre alt und pendle zwischen Deutschland und Schottland (ab nächstem Monat wieder in Schottland...) Ich blogge unter coal-hearted über Essen (gehen), Kochen, Backen und DIY." 

Zum Blog gehts hier entlang.

"Ich fotografiere unglaublich gerne und sehr viel. Es gibt nicht bestimmtes was ich immer Fotografiere oder über was ich immer Blogge. Ich blogge eigentlich über alles was ich liebe und was schön ist. Wie gesagt ich bin die Mona, bin 14 Jahre alt und wohne in Darmstadt. Ich liebe Mode, Fotografieren, Zeichnen, Sport (Ich mache Rhythmische Sportgymnastik und Ballett) und natürlich bloggen." 

Zum Blog gehts hier entlang.

"Ich bin Ramona, bald 23 Jahre alt und Frl. Moonstruck kocht ist mein kulinarisches Abenteuer.

Vor knapp zwei Jahren begann ich mich vermehrt mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen und entdeckte so meine Leidenschaft zum kochen. Seit dem bin ich kaum noch aus der Küche rauszukriegen. Meine Rezepte sind vielfältig: mehr herzhaft als süß, mal einfach & schnell, mal aufwendiger, aber immer machbar, manchmal vegan, immer vegetarisch. Ich bin kein Profi im Foodstyling. Ich bemühe mich, möchte aber möglichst natürliche Bilder, so wie das Essen auf den Tisch kommt, verwenden. Im Vordergrund steht bei mir nämlich das Spaß am Kochen und der Genuss beim Essen!"  Zum Blog gehts hier entlang.

It's a beautiful Day... {Frühlingsfotos}

..It's a beautiful Morning. Na, habt ihr im schönen Deutschland auch so fantastisches Wetter, wie wir hier in Helsinki? Frühling, Blumen, Sonne und einfach gute Laune. So ging es uns hier in den letzten Tagen. Nach dem langem und hartem Winter dauert es hier ein wenig länger, bis der Frühling ausbricht, aber jetzt ist es endlich so weit. Ich bin richtig glücklich über das tolle Wetter, den Frühlingsanfang und alles was er mit sich bringt. Am Wochenende wurden von mir fleissig Fotos geschossen um euch den Frühling in Helsinki bildlich zeigen zu können.

Am Wochenende war auch die Familie von J. Schwester bei uns zu Besuch und im Garten wurde dann von meiner Seite aus wieder einmal Baby/Kind geshootet. Die Kleine ist übrigens etwas über eineinhalb Jahre und sie landet sehr oft vor meine Linse. Ich könnte sie ständig fotografieren, dieses Natürliche und verspielte. Kennt ihr das? Wenn ihr eine Person oder einen Gegenstand ganz besonders gerne ablichtet. Was man ihr anmerken muss: Sie mag es fotografiert zu werden und bleibt sogar ein paar Sekunden mit Blink in die Linse stehen... Danach kommt sie zu mir und möchte gerne ihre Fotos sehen. Sie probiert ihren Name (Enni) zu sagen und möchte gerne weiter klicken, einfach nur süss! 

Der Frühling  bringt eine weitere ganz Vorteilhaftes Geschehen mit sich - die Sommerferien. Die elfte Klasse ist also fast überstanden und ich freue mich riesig auf zehn Wochen Auszeit. Hier in Finnland wird der Sommer richtig ausgenutzt. Ganze zweieinhalb Monate Ferien, schon in drei Wochen fängts an. Nun wird noch eine Woche hart gearbeitet, dann zwei Wochen nur rumgealbert und dann ist mein vorletztes Jahr beendet. Meine Noten sind zufrieden stellend, nicht so perfekt wie letztes Halbjahr, aber immer noch im 11/12 Punkte-Bereich, womit ich eigentlich relativ zufrieden bin. Meine Motivationskurve sinkt jedes Jahr deutlich im Sommersemester, keine Ahnung wieso. Wahrscheinlich weil man dann schon "so lange" in der Schule gewesen ist...